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金针菇鱼汤
金针菇鱼汤

金针菇鱼汤

准备时间:7分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.19 04:18

金针菇鱼汤,需要准备一些金针菇和鱼肉就行了,金针菇中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,金针菇还可以抗癌抑癌,经常吃萝金针菇还可以降低血脂,预防冠心病等疾病,鱼肉也富含了高蛋白。

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主料

  • 鱼 :1条
  • 去金针菇 :100g

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,金针菇要洗干净。
  • 第二步
    锅内留油,将生姜煸香。
  • 第三步
    将煎好的鱼下入锅内。
  • 第四步
    将鱼汤煮至奶白色。
  • 第五步
    再次煮开后,加入蚕豆瓣,煮熟即可。

烹饪技巧

  • 鲫鱼可以适当放入生姜不但可以出去腥味还可以提味。

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金针菇鱼汤 金针菇鱼汤
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我一般挑选金针菇的时候就选那些颜色洁白,权柄挺直根部不成现褐色者,金针菇中含有许多人体必须的氨基酸和丰富的锌,可以促进身体和智力的发育,还具有防癌抗癌的功效哦。……

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