干吃小鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.17 03:33

这是一道高钙美食，可即食，也可洒上佐料做菜吃，特别适合孕妇，儿童和老人。

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主料

• 小鱼 ：500g

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽 ：少许
• 醋 ：2滴
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.小鱼洗净沥水，加盐，老抽，料酒和醋腌制4小时
• 
  第二步
  2.沥干腌出的水份
• 
  第三步
  3.热油锅下小鱼中火煎至略黄
• 
  第四步
  4.沥油捞起，待凉即可品尝。好酥脆，高钙补起。

烹饪技巧

• 无

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干吃小鱼

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