简单的豆腐鸭脯肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2.鸭脯肉片中加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料， 拌均匀腌制一下；
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  第三步
  3. 热锅凉油， 将豆腐块放入里面去煎；
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  第四步
  4.豆腐煎至双面金黄， 这时放入少许盐， 煎好后盛出备用；
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  第五步
  5.热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉片进去翻炒；
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  第六步
  6.翻炒变色后加入蒜末和红辣椒末进去翻炒；
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  第七步
  7.再加入煎好的豆腐块进去， 加入少许料酒、生抽和蚝油；
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  第八步
  8.煮上一、两分钟后加入盐、胡椒粉等调味；
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  第九步
  9.出锅前加入青蒜，翻炒均匀青蒜变色即可；
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  第十步
  10.盛入碗中。