煎烹鸭脯

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 03:40

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主料

• 鸭脯 ：适量
• 彩椒 ：适量
• 葱头 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 煎熏汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 支持单位：中国全聚德集团股份有限公司北京全聚德西翠路店
• 第二步
  2. 操作：刘志遵总厨师长
• 第三步
  3. 制作方法：
• 第四步
  4. 　　将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀；
• 第五步
  5. 　　将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。

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豆腐鸭脯肉

17

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包含食材

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