鲜美牛尾巴汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.03.28 09:43

牛尾巴汤：在中国，这是一道非常有名气的粤菜汤，牛尾既能健脾养胃，还能润肺滋肾，吃了对人的身体健康也有好处。整道汤的牛尾吃起来鲜嫩多汁，搭配番茄和白萝卜更增添了一种蔬菜特有的芳香，蔬菜和牛肉的搭配也解除了牛尾的油腻，值得品尝。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的牛尾巴斩断，放入加上料酒和生姜片的冷水锅中，水开后撇去血沫，将牛尾巴在流动的清水下洗干净。
• 
  第二步
  2.白萝卜削皮切成薄片，番茄削皮切成小块。
• 
  第三步
  3.生姜切片，大葱切段，香菜切碎
• 
  第四步
  4.将牛尾巴，萝卜，番茄，生姜大葱全部加入锅中注入足量的清水，开火。大火烧至汤沸二十分钟之后滴入适量豆油，然后转小火慢炖两小时。因为加入过豆油，所以不必担心它会漫出来。
• 
  第五步
  5.两小时之后，牛尾巴已经彻底熟透汤也变得非常的浓醇，起锅盛入汤盘中，加入适量盐和白胡椒粉，撒上香菜碎。剩下的汤放在锅中随吃随加调料.成功了，享用吧，汤非常的香浓哦~

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牛尾巴汤

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