好吃的东方大鱼头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.04 06:28

今天带来的这道菜，叫做东方大鱼头。东方大鱼头也算是一道大菜了呢，名字就十分的霸气。除了名字，东方大鱼头的口感也不错哦，相信你吃了一定会对他念念不忘，而且东方大鱼头的营养价值极高呢。东方大鱼头的制作方法也十分简单哦，快来试试吧。

更多详情

• 2235人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鲢鱼头 ：1个

辅料

• 豆腐 ：适量条

具体步骤

• 第一步
  1.准备葱，蒜，姜，料酒，先将鱼头对半斩来，（但不要斩断），锅中放点油，导入料酒，先煎外部，煎至金黄后翻锅将鱼翻过来再煎3～4分钟，加入漫过鱼头的水，接下来进行调味，先用大火烧开，再转之中小火进行收汁，收至一半后加入豆腐撒点葱花，旋锅后出锅。
• 第二步
  2.准备葱，蒜，姜，料酒，先将鱼头对半斩来，（但不要斩断），锅中放点油，导入料酒，先煎外部，煎至金黄后翻锅将鱼翻过来再煎3～4分钟，加入漫过鱼头的水，接下来进行调味，先用大火烧开，再转之中小火进行收汁，收至一半后加入豆腐撒点葱花，旋锅后出锅。
• 第三步
  3.准备葱，蒜，姜，料酒，先将鱼头对半斩来，（但不要斩断），锅中放点油，导入料酒，先煎外部，煎至金黄后翻锅将鱼翻过来再煎3～4分钟，加入漫过鱼头的水，接下来进行调味，先用大火烧开，再转之中小火进行收汁，收至一半后加入豆腐撒点葱花，旋锅后出锅。

烹饪技巧

• 注意火候和尝味

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

月圆食神

共有506个成果

TA的其他成果

查看全部

东方大鱼头

20

已被2068人参考

东方大鱼头是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。鱼肉含有大量维生素，对人体大有裨益，适宜多吃。若是想不出晚上吃什么，不如做一道东方大鱼头，就着米饭吃，令人食指……

包含食材

• 茶水

相关做法

茶水

• 
  狗肉火锅
  25人点赞
• 
  家常花甲大酱汤
  15人点赞
• 
  清淡花甲汤
  14人点赞

全部其他的“东方大鱼头”做法

• 
  白菜熊萝卜
• 
  神厨奶爸
• 
  月圆食神

好吃的东方大鱼头评论

发表评论需要登录

评论

• 
  烤杂蔬盏

  烤杂蔬盏适合大多数人食用，它是用不同种蔬菜做成的，这些蔬菜的……

• 
  花甲汤

  花甲汤是用新鲜花甲配以姜和葱段做出来的汤，喝起来味道特别鲜美……

• 
  狗肉火锅

  有些爱狗人士觉得吃狗肉不可取，但其实狗肉火锅由来已久。狗肉火……

• 
  龙须草

  凉拌龙须草是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日，酷暑难……