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美味的东方大鱼头
美味的东方大鱼头

美味的东方大鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.06 09:58

东方大鱼头所选用的食材颇多,天麻、川芎、白芷、党参等均为大补的食材,营养富含丰富,长期食用营养又健康。大头鱼应选用新鲜鱼,可以保证其鲜美。大头鱼与天麻、白芷等补食在高温沸水中相遇,两者营养相互交替,营养渐渐流入汤汁之中,美味又营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.大鱼头开边去鳃,然后洗净;老姜切丝;川芎、白芷、党参洗净浸软;天麻另外浸水。
  • 第二步
    2.川芎、白芷、党参用水煲至出味。
  • 第三步
    3.大鱼头煎香,贊入1汤匙,再加入姜丝合煮。
  • 第四步
    4.把川芎、白芷、党参、天麻和汤一起加入煮,盖上盖子,焗煮5分钟。

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月圆食神

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东方大鱼头 东方大鱼头
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东方大鱼头是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。鱼肉含有大量维生素,对人体大有裨益,适宜多吃。若是想不出晚上吃什么,不如做一道东方大鱼头,就着米饭吃,令人食指……

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