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美味的山药炒猪腰
美味的山药炒猪腰

美味的山药炒猪腰

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.01 01:23

下班回家,老公正在厨房忙碌呢,他说今晚给我做山药炒猪腰,看吃了能把我的大脾气压下去不?真是用心良苦,知道山药能健脾益胃,就用心研究。不过,这山药炒猪腰,味道真的是很可口,猪腰没炒那么老,韧性中带点脆,吃起来口感可是杠杠的。脾气有点燥热的朋友可以试试噢。

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主料

辅料

  • 青椒一条
  • 油 :适量
  • 姜片 :几片
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味的山药炒猪腰的做法图解一
    第一步
    1.淮山,青椒,姜,蒜切好放入盆中备用
  • 美味的山药炒猪腰的做法图解二
    第二步
    2.猪腰斜刀切成花状
  • 美味的山药炒猪腰的做法图解三
    第三步
    3.锅内加入油把腰花爆炒后,放入盆中,然后再把淮山,青椒,姜,蒜倒入锅中翻炒后,将腰花倒入加入少许盐,鸡粉,酱油和耗油翻炒入味即可
  • 美味的山药炒猪腰的做法图解四
    第四步
    4.做好装入盆中

烹饪技巧

  • 1、不会去腰臊的亲,在买猪腰时让店家预先处理好,在炒腰花时全程大火,动作要快,时间炒太长腰花就老了。

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