家常山药炒猪腰

准备时间:5分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2017.04.08 06:49

家常山药炒猪腰制作方法简便，而且营养成分还十分的高，山药炒猪腰里面含有的主料有山药，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃素菜有利于身体的健康发展，老人食用有利于身体的健康，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家庭。

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主料

• 山药 ：300
• 猪腰 ：1对
• 青椒 ：1个
• 木耳 ：适量

辅料

• 葱姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.山药去皮切片用清水浸泡。（可滴几滴白醋） 2.猪腰去腰臊，切成腰花洗净。 3.加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。
• 第二步
  4.炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。 5.倒入山药。 6.加入生抽，糖，盐翻炒均匀。
• 第三步
  7.把木耳倒入翻炒。 8.加入青椒继续。 9.最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅。

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包含食材

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• 山药

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