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芹菜馅饼
芹菜馅饼

芹菜馅饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.25 11:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 芹菜馅饼的做法图解一
    第一步
    1.先将面粉发好备用
  • 第二步
    2.猪肉馅加入盐、鸡精、十三香、香油、姜末、葱末拌匀,要顺着一个方向搅拌,直至肉馅起劲
  • 第三步
    3.将芹菜切成小丁放入肉馅中
  • 芹菜馅饼的做法图解四
    第四步
    4.将发好的面团揉成一个个小剂子,擀成面皮,包入肉馅,用手压扁,沾上黑芝麻(沾黑芝麻前先用湿笼布打湿,这样黑芝麻才能沾的牢一点,太容易掉)
  • 芹菜馅饼的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛刷油放入做好的面饼,煎至金黄

烹饪技巧

  • 我是用中午做的馄饨馅再加入芹菜丁的,拌肉馅就省事了。记得要用手压成面饼,不要用擀面杖,会擀露馅的。

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