自己做的芹菜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.和好面团醒着。面团必须和得柔软才行。
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  第二步
  2.芹菜洗净备好。
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  第三步
  3.开水轻轻烫一下。
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  第四步
  4.迅速放入冷水过凉。
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  第五步
  5.剁碎，不要攥干就可以。
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  第六步
  6.圆葱胡萝卜切碎。圆葱我用的比较多大约有2oog，胡萝卜少些。
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  第七步
  7.收放到一起。
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  第八步
  8.放入适量油、盐、五香粉、鸡精。
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  第九步
  9.拌匀，最后淋些香油进去，轻轻拌一下。
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  第十步
  10.面醒好，做成小面剂子，擀皮。开包。
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  第十一步
  11.像包包子一样，但包好后捏折向下醒5分钟。
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  第十二步
  12.反过来轻轻擀开。
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  第十三步
  13.平底勺放油，开始小火慢慢烙，两面金黄，鼓起即可。
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  第十四步
  14.非常好吃的素馅。想吃非常软的可以盖好闷一会儿再吃。