手撕面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内先放入液休材料
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  第二步
  2.再放入干性材料
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  第三步
  3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
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  第四步
  4.发酵至两倍大取出
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  第五步
  5.面团排气分成小份
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  第六步
  6.擀薄
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  第七步
  7.切成条放入模具发酵至两倍大，表面涂上蛋液，撒上蔓越干和杏仁片
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  第八步
  8.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分即可