特色私家意面

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅解冻，料酒生抽姜粉腌20分钟，牛肉馅口感更佳，猪肉也没问题。
• 第二步
  2.番茄3个切碎
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  第三步
  3.洋葱、青椒切碎待用
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  第四步
  4.10g黄油放入热锅，然后放腌好的肉馅
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  第五步
  5.肉馅炒熟，盛出待用。
• 第六步
  6.橄榄油若干，先洋葱后番茄，炒5分钟
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  第七步
  7.炒软后加青椒，再兑点水，中小火煮
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  第八步
  8.食材都已煮软，再把肉馅放进去继续煮5分钟。然后开始放调料，先放番茄酱，然后蘑菇酱。
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  第九步
  9.加2勺蚝油，加盐、糖、若干黑胡椒，最后出锅前放入若干罗勒叶。
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  第十步
  10.肉酱出锅，非常完美
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  第十一步
  11.煮面就不多说了，意面最佳煮8到10分钟。水里加几滴橄榄油和半勺盐，面更劲道。
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  第十二步
  12.味道棒极了！