香浓私家意面

具体步骤

• 第一步
  肉馅解冻，料酒生抽姜粉腌20分钟，牛肉馅口感更佳，猪肉也没问题。
• 第二步
  番茄3个切碎。
• 第三步
  洋葱、青椒切碎待用。
• 第四步
  10g黄油放入热锅，然后放腌好的肉馅。
• 第五步
  肉馅炒熟，盛出待用。
• 第六步
  橄榄油若干，先洋葱后番茄，炒5分钟。
• 第七步
  炒软后加青椒，再兑点水，中小火煮。
• 第八步
  食材都已煮软，再把肉馅放进去继续煮5分钟。然后开始放调料，先放番茄酱，然后蘑菇酱。
• 第九步
  加2勺蚝油，加盐、糖、若干黑胡椒，最后出锅前放入若干罗勒叶。
• 第十步
  肉酱出锅，非常完美。
• 第十一步
  煮面就不多说了，意面最佳煮8到10分钟。水里加几滴橄榄油和半勺盐，面更劲道。
• 第十二步
  味道棒极了！