美味的参鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.食材图，忘了枸杞了。鸡用半只，白参只用其中一支。
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  第二步
  2.鸡胗心肝用一茶匙盐搓一下搁一会儿后洗净
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  第三步
  3.半只鸡剁大块
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  第四步
  4.白参一支入砂锅内，加水浸泡
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  第五步
  5.冷水锅内放入鸡块，这里是一只鸡一起焯水了
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  第六步
  6.加入一勺左右的料酒煮开即可关火
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  第七步
  7.将鸡块捞出入砂锅，大约半只
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  第八步
  8.第二次加入料酒约一勺，然后盖盖大火煮开，转小火煲半小时以上
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  第九步
  9.满屋参味鸡香，加入适量的食盐调味
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  第十步
  10.加一点泡软的枸杞一焖即可关火。
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  第十一步
  11.成品图
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  第十二步
  12.成品图
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  第十三步
  13.成品图