佛手瓜肉馅鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：剩米饭了一小碗、猪肉馅200克左右、佛手瓜一个、鸡蛋2个
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  第二步
  2.肉馅内放入姜末、葱末、老抽、盐，腌制15分钟。
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  第三步
  3.锅内放少许油，放入肉馅炒至金黄色。
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  第四步
  4.将剩米饭内放入半碗清水，将米饭调散，再放入适量面粉调成糊状，鸡蛋打散倒入面糊内调匀。面糊尽量粘稠些
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  第五步
  5.佛手瓜削去外皮，擦成细丝，再切成细丁，放入面糊内
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  第六步
  6.将炒好的肉末放入面糊内调匀
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  第七步
  7.将调好的面糊内放入少许食盐，静置10分钟
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  第八步
  8.电瓶到那放入少许食用油，再倒入面糊，调到葱油饼选项大火5分钟，不要盖上上盖。
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  第九步
  9.待上层面糊快凝固时撒上一些绿色菜叶，再涂上一些番茄酱。然后盖上上盖2分钟
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  第十步
  10.熟了之后在锅内切成四块就可以装盘了
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  第十一步
  11.根据个人口味挤上番茄酱或辣椒酱，配上一碗小米粥就可以美美的吃了，外酥内软很美味哦