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自制宝宝版蒸茄盒是一道非常适合宝宝们的美食,宝妈们快来学习吧!它的制作过程非常简单,就是一个焖烧、煎制的过程。而且,其所选用的食材肉、茄子、鸡蛋等都有较好的营养价值,非常适合宝宝们。但是,需要宝妈记住一定要少放一点盐,宝宝不能吃太多盐。
1、茄子的皮不太好嚼,所以我把皮去掉了。切的时候特意斜着切,可以让茄盒变得大一点,夹肉馅的时候,肉馅就不容易散落出来喽。2、在做肉馅的时候,加了点蛋清,可以让肉馅更嫩,如果对蛋清过敏的宝宝可以省略掉它。
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