家常盐碱肉

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉洗净后去筯膜。
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  第二步
  2.切3＊3厘米大小的薄片。
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  第三步
  3.用盐，料酒，胡椒粉抓均。
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  第四步
  4.辅菜。
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  第五步
  5.青椒切块。
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  第六步
  6.葱切段。
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  第七步
  7.生姜切片
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  第八步
  8.洋葱切片
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  第九步
  9.土豆切片浸泡清水中。
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  第十步
  10.热锅温油煸肉出水后在翻炒至肉收缩盛出待用。
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  第十一步
  11.放郫县豆瓣酱翻炒至出红油。
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  第十二步
  12.放豆豉。
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  第十三步
  13.放葱姜翻炒。
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  第十四步
  14.放土豆翻炒片刻后放炒好的肉片。
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  第十五步
  15.放白糖。
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  第十六步
  16.加水盖锅盖略闷。
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  第十七步
  17.土豆断生时放洋葱，青椒翻炒片刻出锅。