好吃焦糖百香果布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.50克细砂糖倒入75克清水内
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  第三步
  3.小火慢熬
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  第四步
  4.沸腾到出现浅琥珀色即可离火
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  第五步
  5.倒入准备好的模具内，记得如图凸起的地方也要倒上，我的图没有倒
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  第六步
  6.牛奶和糖粉拌匀
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  第七步
  7.磕入鸡蛋
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  第八步
  8.放入大碗内拌匀
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  第九步
  9.百香果取出果汁
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  第十步
  10.过滤进布丁液里面，倒掉百香果籽，拌匀后再过滤一遍，静置20分钟
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  第十一步
  11.倒入模具内，放进烤盘，烤盘放入8分满的水，入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可
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  第十二步
  12. 出炉后冷却放入冰箱冷藏过夜，吃时脱模加入2个百香果肉，香味很浓