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可爱的焦糖百香果布丁
可爱的焦糖百香果布丁

可爱的焦糖百香果布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.14 12:40

焦糖百香果布丁是一款可爱好吃的甜品,喜欢吃布丁的女孩子一定对这款焦糖百香果布丁会情有独钟的。闻起来都是百香果的味道,吃起来又混合了焦糖的焦香,味道真的很不错哦,小伙伴们快快行动起来,准备好材料去挑战这款焦糖百香果布丁吧。

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主料

辅料

  • 水 :75
  • 细砂糖 :50
  • 糖粉 :60

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料
  • 第二步
    50克细砂糖倒入75克清水内
  • 第三步
    小火慢熬
  • 第四步
    沸腾到出现浅琥珀色即可离火
  • 第五步
    牛奶和糖粉拌匀
  • 第六步
    磕入鸡蛋
  • 第七步
    放入大碗内拌匀
  • 第八步
    过滤进布丁液里面,倒掉百香果籽,拌匀后再过滤一遍,静置20分钟
  • 第九步
    倒入模具内,放进烤盘,烤盘放入8分满的水,入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可
  • 第十步
    出炉后冷却放入冰箱冷藏过夜,吃时脱模加入2个百香果肉,香味很浓
  • 第十一步
    完成制作

烹饪技巧

  • 1.脱模的时候可以上下颠一下2.焦糖的量一定要够,不然脱模会很麻烦

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一把小铲子

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焦糖百香果布丁 焦糖百香果布丁
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已被1653人参考

没有人会拒绝的一款甜点布丁。颜色鲜亮好看,口感软糯细滑,吃上一口整个人都会感觉到甜蜜。布丁有焦糖和百香果混合的味道,一种混合的焦香果香的味道,很特别。用糖粉,牛……

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