简单北海道土司

具体步骤

• 第一步
  1. 除了黄油，所有的用料都放在一起揉，揉10分钟的时候再逐渐加入软化好的黄油，继续揉
• 第二步
  2. 我揉了差不多45分钟，然后在盆外用保鲜膜封起来，拿到烤箱发酵，1个小时40度即可
• 第三步
  3. 发酵完毕后拿出来，切成均等的四块，我的刀工不行。
• 第四步
  4. 用保鲜膜每个都包起来，准备放入土司盒子进行二次发酵
• 第五步
  5. 发酵的温度不变，时间是15分钟
• 第六步
  6. 再次拿出来就可以刷蛋液了
• 第七步
  7. 发酵的时候可以看出来，体积增加了2.5倍左右
• 第八步
  8. 放入烤箱，165度，40分钟
• 第九步
  9. 非常漂亮的
• 第十步
  10. 外观也不错
• 第十一步
  11. 切片，开吃啦！