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美味焦糖百香果布丁
美味焦糖百香果布丁

美味焦糖百香果布丁

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.15 07:44

今天要教大家的是一款深受大家喜爱的小甜品,焦糖百香果布丁。主要食材为鸡蛋、牛奶和百香果。百香果酸甜可口、香味四溢,营养价值很高,含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、铁、丐等,果实酸爽清香、芳香浓郁。焦糖百香果布丁香嫩可口,酸甜交织。

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主料

辅料

  • 糖粉 :60
  • 细砂糖 :50
  • 清水 :75

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料
  • 第二步
    50克细砂糖倒入75克清水内
  • 第三步
    小火慢熬
  • 第四步
    沸腾到出现浅琥珀色即可离火
  • 第五步
    倒入准备好的模具内,记得如图凸起的地方也要倒上,我的图没有倒
  • 第六步
    牛奶和糖粉拌匀
  • 第七步
    磕入鸡蛋
  • 第八步
    放入大碗内拌匀
  • 第九步
    百香果取出果汁
  • 第十步
    过滤进布丁液里面,倒掉百香果籽,拌匀后再过滤一遍,静置20分钟
  • 第十一步
    倒入模具内,放进烤盘,烤盘放入8分满的水,入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可
  • 第十二步
    出炉后冷却放入冰箱冷藏过夜,吃时脱模加入2个百香果肉,香味很浓

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帅帅的小厨

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焦糖百香果布丁 焦糖百香果布丁
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没有人会拒绝的一款甜点布丁。颜色鲜亮好看,口感软糯细滑,吃上一口整个人都会感觉到甜蜜。布丁有焦糖和百香果混合的味道,一种混合的焦香果香的味道,很特别。用糖粉,牛……

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