家庭版爆炒腰花

具体步骤

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  第一步
  1.腰子洗干净后，切花状。
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  第二步
  2.切好的腰花加三勺料酒，半勺醋，半勺红薯粉，腌制二十分钟左右。
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  第三步
  3.起油锅，下青红椒丝翻炒至断生，捞出备用。
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  第四步
  4.锅中再热油，把姜蒜丝和小米椒放入炒香
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  第五步
  5.下入腰花，加半勺豆瓣酱快速翻炒。
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  第六步
  6.加入半勺味精和花椒粉调味
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  第七步
  7.炒的差不多后，下入青红椒，再调入适量勾兑好的红薯粉一起翻炒
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  第八步
  8.成品。