家庭版茄子饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.15 04:36

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主料

• 茄子 ：1个
• 五花肉 ：100
• 韭菜 ：50
• 鸡蛋 ：3个
• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子去皮，切成饼状，中间切一刀，别切断
• 第二步
  2. 猪肉剁馅，韭菜切末，加入盐等调料，扮匀
• 第三步
  3. 鸡蛋打匀，加入面粉搅拌成糊，加适量盐
• 第四步
  4. 把馅料加入茄子里
• 第五步
  5. 裹上蛋液，放入油炸

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