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胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 02:11

胡萝卜炒肉,可是一道非常传统,非常地道的中国菜了,许多老外都很喜欢吃。小编喜欢吃胡萝卜,跟肉炒过的胡萝卜特别的甜特别的可口,而肉呢,也多了胡萝卜的味道,可真是好吃呀。那就让小编带领大家学习如何做这道菜吧。

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主料

辅料

  • 香葱 :8g
  • 茶籽油 :40g
  • 1块
  • 盐 :1g
  • 蚝油 :3g
  • 生抽 :8g
  • 料酒 :5g

具体步骤

  • 胡萝卜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜去皮洗净切丝,姜去皮洗净切薄片,香葱洗净切葱花
  • 胡萝卜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料腌制片刻
  • 胡萝卜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油,放姜片煸香,放瘦肉翻炒至变色,盛出
  • 胡萝卜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里留油,放胡萝卜翻炒片刻
  • 胡萝卜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放瘦肉,放盐翻炒均匀
  • 胡萝卜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.撒葱花,翻炒均匀
  • 胡萝卜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.起锅装盘即可
  • 胡萝卜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.慢慢享用吧
  • 胡萝卜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.!!!

烹饪技巧

  • 经过腌制的瘦肉炒出来香嫩无比。

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吃货的技术屋

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