风味大蒜炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.22 12:13

茄子是一种大众喜爱的家常食材，紫色的外皮中富含抗氧化物质，而且茄子做好了有一种吃肉的感觉，软嫩香滑。茄子与蒜香是我认为的绝配，这个风味大蒜炒茄子就是运用了这个搭配，而且大蒜炒熟了辛辣味就没有了，反倒带着淡淡的甜味，一定要舍得放油

更多详情

• 2023人看过
• 6
• 收藏

主料

• 茄子 ：200

辅料

• 油 ：2
• 盐 ：2
• 味精 ：2
• 大蒜 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.把茄子切片洗干净
• 
  第二步
  2.把茄子滤水准备好
• 
  第三步
  3.锅里放入油，放入茄子
• 
  第四步
  4.放入盐
• 
  第五步
  5.准备大蒜
• 
  第六步
  6.放入大蒜，放入味精，炒好以后就可以吃了

烹饪技巧

• 放入大蒜更好吃

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

恬菜姑娘

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

大蒜炒茄子

19

已被2527人参考

大蒜炒茄子是一道非常美味的家庭快手菜肴。茄子，大蒜是这款美味所选用的主要食材。茄子中含有丰富的膳食纤维，矿物质等营养素。尤其是所含的花青素非常丰富，其可有效提高……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

全部其他的“大蒜炒茄子”做法

• 
  逆行白鸽
• 
  一晚清粥

风味大蒜炒茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……