满口清香的冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.炒糕粉备用，可防粘
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  第二步
  2.（冰皮）一起加入澄粉，粘米粉，糯米粉，糖，玉米油，牛奶，炼奶调成糊状
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  第三步
  3.（奶黄馅）加入糖打发软化黄油，4个鸡蛋分4次加入，再加奶粉，30克澄粉调成糊状蒸熟，蒸的过程要小火，不停搅拌让粉均匀受热
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  第四步
  4.冰皮，奶黄馅蒸好后戴上手套揉面至光滑
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  第五步
  5.取25克冰皮，25克奶黄馅包好，滚点糕粉防粘放入模具就可以印了
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  第六步
  6.成品
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  第七步
  7.成品
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  第八步
  8.放入冰箱冷冻一下口感更好.