色香味俱全的酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，把鱼头鱼尾去掉，从尾鳍上把鱼片成两大片，去骨片鱼片。
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  第二步
  2.＋盐料酒鸡蛋清和生粉用手抓匀。
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  第三步
  3.加入酸菜鱼料包里的腌鱼包。抓匀。
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  第四步
  4.酸菜切末。
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  第五步
  5.热锅做有，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒均匀。
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  第六步
  6.加入两碗水。
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  第七步
  7.开锅后加入鱼头鱼骨煮10分钟。
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  第八步
  8.把酸菜和鱼头鱼骨捞到另一个锅里。
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  第九步
  9.汤里下入鱼片。
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  第十步
  10.鱼片发白就可了。
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  第十一步
  11.连汤将鱼片倒到鱼头鱼骨上。蒜末放上面。
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  第十二步
  12.热锅做油，炸香花椒 ，浇到蒜末上即可。