助消化的红焖鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 02:07

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主料

• 啤酒 ：半瓶
• 老抽 ：3勺
• 花椒 ：1把
• 干辣椒 ：适量
• 鸡爪 ：500
• 生抽 ：2勺
• 姜 ：2片
• 草果 ：1个
• 冰糖 ：1块
• 八角 ：2个

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪下锅焯水
• 
  第二步
  2.捞出洗净，剪去指甲，放入锅中
• 
  第三步
  3.啤酒半瓶备用
• 
  第四步
  4.八角，花椒，干辣椒，姜，冰糖，草果备用
• 
  第五步
  5.将图4材料全部放入锅中，加两勺生抽，三勺老抽，一勺盐
• 
  第六步
  6.加入半瓶啤酒，适量清水大火煮开
• 
  第七步
  7.中火30到40分钟，至水干鸡爪软烂即可

烹饪技巧

• 无

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红焖鸡爪

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包含食材

• 青椒
• 鸡爪

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