口感丰富的红焖鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.黑木耳用温水浸泡
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  第二步
  2.鸡爪去指甲，洗净焯过水
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  第三步
  3.鸡爪切块，生姜切片，葱切末八角掰开
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  第四步
  4.油锅里倒入生姜葱八角香叶炒香
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  第五步
  5.加入鸡爪料酒白酒翻炒
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  第六步
  6.加入冰糖
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  第七步
  7.加入老抽生抽，炒上色
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  第八步
  8.加适量水焖煮
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  第九步
  9.水过半加入黑木耳继续焖
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  第十步
  10.加入鸡精
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  第十一步
  11.装盘加入葱末