小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜香猪肉饼浸快菜
鲜香猪肉饼浸快菜

鲜香猪肉饼浸快菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.06 01:41

潮汕有很多美食,猪肉丸啊、鱼肉丸啊、牛肉丸啊什么的,猪肉饼也是其中的一种特色食品。快菜是南方人经常使用的一种配菜,快炒的味道还不错,但是微微有一点苦涩味道。鲜香猪肉饼浸快菜中蔬菜吸收了猪肉饼的滋味,整道菜肴清淡可口,营养全面

更多详情
  • 1815人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 潮汕猪肉饼 :50
  • 快菜 :100

辅料

  • 清鸡汤 :150ml
  • 料酒 :5ml
  • 油 :适量
  • 鸡粉 :5
  • 白糖 :2
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.这是潮汕猪肉饼,它的制作材料有:猪瘦肉,盐,味精,生粉,玉米淀粉,高弹素,冰水等等,然后放入蒸盘中蒸制20~30分钟,熟透后放凉,即成一个像发糕样的猪肉饼。
  • 第二步
    2.醋粉是现买的,一般超市有卖
  • 第三步
    3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
  • 第四步
    8.再注入适量的汤汁,稍加整理,即可。余下的汤汁可做汤水饮用。

烹饪技巧

  • 在步骤3中,汤水加盐时,不可过多,因为这些汤水要饮用的,太咸就不能喝了。

12

收藏

分享
糖醋小廊

糖醋小廊

共有457个成果

TA的其他成果

椰蓉果酱小蛋糕
烤盐焗鸡
拔丝香蕉
好吃到爆榨菜肉丝面
牛奶燕麦粥
柠檬焖饭
家常版冬瓜排骨汤
花形小桃酥
查看全部
猪肉饼浸快菜 猪肉饼浸快菜
21
已被1542人参考

猪肉饼浸快菜这是道汤菜是用潮汕猪肉饼与像娃娃菜起制作而成。猪肉饼浸快菜它口感脆嫩与鲜美。我们在家里可以汤煮或者炒食,根据我们自己口味而定。这道菜不管怎么烧都是很……

包含食材