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子姜啤酒鸭
可口的子姜啤酒鸭
可口的子姜啤酒鸭

可口的子姜啤酒鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.24 10:28

啤酒鸭，属于苏菜，产自江苏一带，是这一带人们的最爱，也是这个城市的特色。子姜啤酒鸭，在鸭肉里修入啤酒的粮食的鲜香，不仅使鸡肉更加细腻鲜美，而且使鸡肉里的营养价值牢牢锁住，子姜啤酒鸭，不仅可以滋养身体，而且具有消肿，养胃的作用。是老人滋补食物的首选。

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主料

辅料

  • 辣椒干 ：2个
  • 盐 ：3
  • 料酒 ：1匙
  • 生抽 ：2汤匙
  • 老抽 ：几滴

具体步骤

  • 可口的子姜啤酒鸭的做法图解一
    第一步
    1.备好所有材料，青红辣椒洗干净放一边备用（最后出锅的时候才用）
  • 可口的子姜啤酒鸭的做法图解二
    第二步
    2.鸭肉洗干净砍块倒入锅中加入切片的子姜，放调味料拌匀
  • 可口的子姜啤酒鸭的做法图解三
    第三步
    3.倒入啤酒
  • 可口的子姜啤酒鸭的做法图解四
    第四步
    4.合上盖子
  • 可口的子姜啤酒鸭的做法图解五
    第五步
    5.选择肉/鸡模式，提前十五分钟断电排气出锅
  • 可口的子姜啤酒鸭的做法图解六
    第六步
    6.盖子打开后马上放入切小块的青红辣椒拌匀即可
  • 第七步
    7.开心享受美食吧

烹饪技巧

  • 1、因为有啤酒，所以鸭子本身就比较容易酥烂，所以用压力锅做的时候要提前关火。

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子姜啤酒鸭 子姜啤酒鸭
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已被1984人参考

子姜啤酒鸭非常的好吃，色彩鲜明，味道鲜美。首先把鸭子洗干净，再把它们加入锅中蒸熟，加入盐，味精，生姜，辣椒，再放入啤酒的酱料中腌制。最后放入锅中一起蒸熟。子姜啤……

包含食材
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青辣椒 鸭子 花椒 红辣椒

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