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自制五彩馒头
自制五彩馒头

自制五彩馒头

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.24 02:25

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

  • 胡萝卜汁 :100
  • 酵母 :5
  • 水 :100
  • 西红柿汁 :100
  • 紫甘蓝汁 :100
  • 芹菜汁 :100

具体步骤

  • 自制五彩馒头的做法图解一
    第一步
    1.所有蔬菜榨汁,分开盛放
  • 自制五彩馒头的做法图解二
    第二步
    2.200克面粉加100克汁加1-2克酵母和成面团。汁的量自己把握,面团稍硬为好,否则发酵后做样子不好做。没拍活好的只拍了发好的??
  • 自制五彩馒头的做法图解三
    第三步
    3.发酵好的面团重新揉到原来大小排气
  • 自制五彩馒头的做法图解四
    第四步
    4.整形,想做什么图案发挥自己的想象吧
  • 自制五彩馒头的做法图解五
    第五步
    5.上锅大火蒸15分钟
  • 自制五彩馒头的做法图解六
    第六步
    6.出锅啦!刺猬的,所以面一定要硬一点啊面软了,刺都塌下来了

烹饪技巧

  • 面可以稍微硬一些方便整形。

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