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新疆大盘鸡
新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 12:30

新疆大盘鸡,还有另一个名字叫沙湾大盘鸡,是一道特别有名气的新疆菜系,广受新疆人民的喜欢。新疆大盘鸡,这是一道以鸡块、土豆块、面皮等原材料制作而成的,以焖和炒的烹饪工艺。小编建议品尝新疆大盘鸡这道菜的亲们,记得多带上几个好朋友,分量还是有点大的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 新疆大盘鸡的做法图解一
    第一步
    1.先把小鸡腿一分为二然后开水过一哈去掉血捞出沥干备用,土豆削掉皮一切四块洗去淀粉沥干水分备用!
  • 新疆大盘鸡的做法图解二
    第二步
    2.把青椒洗干净切成菱形备用,香菜洗干净切碎备用
  • 新疆大盘鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热倒入适当的油油热后放入生姜变色倒入鸡块翻炒均匀再加入土豆再翻炒均匀加入新疆大盘鸡料翻炒最后加入开水多半碗小火半小时后出锅撑盘撒香菜

烹饪技巧

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新疆大盘鸡 新疆大盘鸡
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吃厌了海鲜来碗新疆大盘鸡好吃到没谁了,从新疆大盘鸡诞生的过程上来说,新疆大盘鸡也可以算得上是民族团结的产物,它既有鸡块,又有相关的蔬菜,还有主食;味道上,既有新……

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