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红豆黑米粥的主要食材包括红豆和黑米,这两样食材的搭配很好的将两种食用价值极高的食物的优势发挥出来,红豆富含蛋白质和丰富的微量元素,搭配黑米所含有的维生素等,经过小火慢炖熬制出来的红豆黑米粥颜色好看,多食能够养胃健脾、活血消肿、补气益血,对体虚人群好处多多。
1、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
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