素版罗宋汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：土豆，西红柿，青椒，胡萝卜，洋葱，茭瓜。
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  第二步
  2.土豆，胡萝卜尽量切小块儿一点，数它们俩个最难煮熟。家里有微波炉的话，提前叮一下，也可以减少煮熟的时间吧~
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  第三步
  3.青椒和洋葱切成小块儿，属于调味的蔬菜。
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  第四步
  4.茭瓜切得块儿大一些。这种蔬菜煮完之后，超级软，大块儿点正好可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
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  第五步
  5.西红柿用开水把皮烫掉之后，切成小块儿。所有的蔬菜已经准备就绪。
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  第六步
  6.如果家中正好有黄油，就放入一小块儿动物黄油，没有的话就用普通的植物油。 PS：平时做菜很少会用到黄油，在烘焙食谱中需要用到黄油的部分，我通常也会改成植物油，因为黄油所含有的饱和脂肪酸在肉类辅食中经常能够获取，为了避免超标才改成了植物油。但这个罗宋汤属于西式菜品，西方人比较习惯用黄油来做菜，加了黄油口感味道上更正宗一些。
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  第七步
  7.倒入洋葱，胡萝卜，青椒。
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  第八步
  8.还有番茄，土豆和茭瓜。
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  第九步
  9.翻炒均匀后，倒入清水没过蔬菜。
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  第十步
  10.一直炖20多分钟，胡萝卜和土豆煮软后就可以准备出锅。出锅前，少加一点点盐来调味。 PS：如果担心加了盐，口味变重可以把宝宝的份量盛出来之后，再加点盐留给大人吃哟。
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  第十一步
  11.大人和小朋友都会超级爱吃的一道辅食，一锅出是不是又省了好多功夫。