香气浓郁的酸菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.14 12:31

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主料

• 酸菜 ：g
• 五花肉 ：g

辅料

• 葱、姜、蒜、干辣椒 ：
• 生抽 ：2勺
• 白糖 ：1勺
• 蚝油 ：1勺
• 老抽 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1、酸菜泡好后，切段。 2、五花肉清洗干净，切成小块，放入锅里，炸出油。五花肉炸的微黄时，盛出。
• 
  第二步
  2.3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
• 
  第三步
  3.4、热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒出香味后，放入酸菜。中火翻炒几下，放入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒。
• 
  第四步
  4.5、倒入炸好的五花肉，加入白糖。调小火翻炒几下，然后盛出装盘。
• 
  第五步
  5.6、做好了。

烹饪技巧

• 每个人的口味不同，喜欢吃酸的人，泡酸菜的时候，时间可以少泡一会..我怕酸，所以泡了半个小时。

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