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鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角
鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角

鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 03:59

豆腐乳有很多种吃法,陪馒头单吃,豆腐的鲜香丝丝入味,加入菜中煸炒,更是鲜嫩可口,这道蒜香腐乳炒豆角,把原本简单的蒜炒豆角加入了豆腐乳,让味道变得更加的独特,吃起来也是香嫩美味,豆角鲜嫩清爽,豆乳豆香醇正,让人欲罢不能,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 油 :20
  • 蒜头 :6

具体步骤

  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.材料:蒜头剁碎,腐乳4块
  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.豆角洗净,切成段,沥干水
  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.蒜头下油锅爆香
  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.加入豆角,先摊平让豆角都受热了再炒,炒时如果锅红、快要冒烟,就在锅边加10g左右水,继续翻炒
  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.加入腐乳(可先将其加少许水搅烂再加入)
  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.用铲子将腐乳压烂、翻炒,加10-20g水一起翻炒,直至腐乳和豆角融合。加80g水、糖,盖盖煮至豆角熟,开盖将水份炒干,腐乳汁粘在豆上即可
  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.成品
  • 鲜嫩可口的蒜香腐乳炒豆角的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

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蒜香腐乳炒豆角 蒜香腐乳炒豆角
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