鲜香美味的蒜香腐乳炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.12 02:47

在原本的蒜炒豆角的基础上改进这道菜的做法，添加一些不一样的食材让味道更加的独特，这道蒜香腐乳炒豆角成品美味可口，是一道家常菜，清淡的口味还带有鲜嫩的豆腐乳的味道，吃起来更是鲜香美味，喜欢的可以在家试一试，味道可以根据个人的喜爱进行调试。

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主料

• 豆角 ：400
• 腐乳 ：6块

辅料

• 蒜头 ：6
• 油 ：20

具体步骤

• 第一步
  材料:蒜头剁碎，腐乳4块
• 第二步
  豆角洗净，切成段，沥干水
• 第三步
  蒜头下油锅爆香
• 第四步
  加入豆角，先摊平让豆角都受热了再炒，炒时如果锅红、快要冒烟，就在锅边加10g左右水，继续翻炒
• 第五步
  加入腐乳(可先将其加少许水搅烂再加入)
• 第六步
  用铲子将腐乳压烂、翻炒，加10-20g水一起翻炒，直至腐乳和豆角融合。加80g水、糖，盖盖煮至豆角熟，开盖将水份炒干，腐乳汁粘在豆上即可
• 第七步
  成品

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蒜香腐乳炒豆角

10

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蒜香腐乳炒豆角是一道采用好吃可以调味的蒜和香味十足的腐乳还有鲜嫩豆角为原材料的一道菜，利用清炒的方式，好吃的不得了呢，蒜，是一种调味料，最开始大家都不太待见蒜，……

包含食材

• 豆角
• 腐乳

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