家常版红烧牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.08 04:42

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主料

• 牛肉 ：一斤

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 黄酒 ：一大勺
• 老抽 ：一小勺
• 姜 ：若干
• 蒜 ：两瓣
• 香叶 ：适量
• 大料 ：两颗
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净焯水，捞出沥干水
• 第二步
  2. 各种配料备用
• 第三步
  3. 锅里到一点油，放入白糖炒糖色
• 第四步
  4. 炒到白糖融化并且冒泡的时候下午牛肉快速翻炒，然后放入洋葱，步骤三准备好的配料一起炒，炒出香味后倒入黄酒，老抽上色
• 第五步
  5. 锅里倒入适量水，水量一定要没过牛肉
• 第六步
  6. 稍微烧开后放入高压锅，上汽后20分钟差不多
• 第七步
  7. 出锅，撒少许葱段就可以吃啦。。。。。。

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