自制肉松沙拉面包

具体步骤

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  第一步
  1.将高粉、低粉、细砂糖、盐、干酵母、蛋液、牛奶放一起搅拌至光滑有弹性的面团后，加入软化的黄油
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  第二步
  2.揉成能拉开面膜的面团，温暖处发酵1小时
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  第三步
  3.发酵至两倍大后用手指蘸粉确认下
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  第四步
  4.把发酵好的面团擀成面皮，再放温暖处发酵1小时
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  第五步
  5.撒上生菜碎、火腿丁、熟白芝麻，烤箱上下火200/180度，18min
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  第六步
  6.烤好
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  第七步
  7.用圆形模具压出圆形
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  第八步
  8.中间用刀切开后，挤上沙拉酱，再放上肉松
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  第九步
  9.将切开的面包再盖上，四周再抹上沙拉酱
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  第十步
  10.最后再蘸上肉松