自制肉松沙拉面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 01:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.高筋粉稍许揉搓，揉光滑即可，无需出膜，加入黄油继续揉匀，加盖保鲜膜醒发1小时左右
• 
  第二步
  2.发至2倍大
• 
  第三步
  3.擀成长方形，挤沙拉酱、撒自制肉松（对不起，望拍照了）
• 
  第四步
  4.卷起，分割5块
• 
  第五步
  5.成型
• 
  第六步
  6.置烤箱醒发，下面放热水，二次醒发
• 
  第七步
  7.烤箱预热180°c，刷蛋液，中下层15-18分钟，中途观察烤色，需要时加盖锡纸。（拍照前被儿子干掉一个）

烹饪技巧

• 1.清水可换成牛奶，加10-15g2.无需揉出手套膜，揉至光滑即可3.因为有沙拉酱和肉松，所以口感微咸，忌甜食的适合4.沙拉酱多少凭个人喜好，但是注意四周不要挤

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