好吃的炒土豆泥

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗干净带皮放蒸隔上蒸熟，大约20几分钟。
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  第二步
  2.紫色洋葱，青椒。
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  第三步
  3.洋葱切成小块，青椒切丝，大蒜要拍碎
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  第四步
  4.锅烧热，放适量清油，八九成热时倒入洋葱炒出香味。
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  第五步
  5.加入青椒丝和蒜粒翻炒。我是加些清水调和一下，毕竟土豆泥会有点干。
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  第六步
  6.继续翻炒后，再碗里盛点水，将盐放水里搅化，倒入土豆泥里翻炒（盐放水里再倒到土豆泥里是为了盐均匀入味，以免直接撒盐炒不匀）。大家也可以直接撒盐，不放水里，喜欢怎样看习惯。然后放上切好的葱花，拌匀。
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  第七步
  7.起锅啦。宝宝快来吃。