山楂酱

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.20 05:34

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主料

• 山楂 ：750

辅料

• 冰糖 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把山楂洗干净，然后把头，尾切掉，从中间切开，去核。
• 第二步
  2. 然后就变这个样子啦。把山楂放进锅中。
• 第三步
  3. 锅里加水，水要没过山楂，不要接太多。放冰糖，随自己喜欢。
• 第四步
  4. 大火烧开，山楂变软后，可以连水一起放到料理机里打碎，这样酱比较细腻。以后小火熬，没用料理机的话，就要用铲子把山楂搅开。加点白砂糖，熬到粘稠为止。
• 第五步
  5. 放凉了就可以装瓶啦。完成

烹饪技巧

• 熬的时候一定勤搅动，不然容易粘锅。

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