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美味的茄子焖面
美味的茄子焖面

美味的茄子焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.07 10:18

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主料

辅料

  • 葱 :1根
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的茄子焖面的做法图解一
    第一步
    1.准备好茄子,面条
  • 美味的茄子焖面的做法图解二
    第二步
    2.茄子洗净切细点的丝
  • 美味的茄子焖面的做法图解三
    第三步
    3.葱切碎
  • 美味的茄子焖面的做法图解四
    第四步
    4.做锅热油爆香葱花
  • 美味的茄子焖面的做法图解五
    第五步
    5.下茄子炒软加适量盐
  • 美味的茄子焖面的做法图解六
    第六步
    6.加点蚝油
  • 美味的茄子焖面的做法图解七
    第七步
    7.加少许生抽
  • 美味的茄子焖面的做法图解八
    第八步
    8.面煮至八成熟成出到入茄子上加盖焖三分钟
  • 美味的茄子焖面的做法图解九
    第九步
    9.调匀成入碗里撒上葱丝即可

烹饪技巧

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茄子焖面 茄子焖面
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茄子焖面是以长茄子、五花肉、鲜面条为主要材料制作而成的一道面食,焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃。茄子焖面的茄子口感软绵,面条有弹性,加点葱花香气宜人……

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