家常菜佛手茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去皮，先竖着切片，再横着切成长条，根部不要切断。
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  第二步
  2.均匀得撒上淀粉，然后用油炸。
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  第三步
  3.炸至表面金黄捞起来备用。
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  第四步
  4.准备适量的猪肉糜。
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  第五步
  5.一个西红柿剁碎。
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  第六步
  6.姜，葱切成末。
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  第七步
  7.锅中放少许油，姜末葱末爆香，肉糜放进去翻炒至变白，放入西红柿，一勺白糖，两勺水，加入适量盐，把茄子放进去翻炒。
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  第八步
  8.放入味精、香油，装盘。