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老鸭汤粉丝煲
老鸭汤粉丝煲

老鸭汤粉丝煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.01 10:34

老鸭汤粉丝煲是在普通老鸭汤的基础上添加了粉丝~有时候也会换成粉条~或者是别的素菜~这个可以依照个人口味来~没有太大要求~把老鸭汤弄好了别的都可以自由发挥~老鸭汤不要舍不得放姜片~毕竟鸭肉本身的属性还是比较偏凉性一点儿的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解一
    第一步
    1.桂花鸭切薄片备用
  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜切碎备用
  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解三
    第三步
    3.砂锅中放入适量的油煸炒葱姜蒜出香味
  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解四
    第四步
    4.倒入适量的清水煮沸后放入桂花鸭的骨头小火慢煮
  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解五
    第五步
    5.3分钟后放入切好的桂花鸭入锅小火煮沸(煮的时间越长汤越鲜美哦)
  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解六
    第六步
    6.将榨菜倒入锅中并加入少许的胡椒粉调味
  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解七
    第七步
    7.将米线和油菜放入锅中煮熟
  • 老鸭汤粉丝煲的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐调味即可食用

烹饪技巧

  • 1、最好用砂锅煲哦,煲的时间越长汤越好喝哦

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老鸭汤粉丝煲 老鸭汤粉丝煲
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老鸭汤粉丝煲,是一道以粉丝和鸭汤为主要原材料,油菜和榨菜为主要辅料,利用砂锅煲制而成的美食。这道美食汤喝起来更加清甜,粉丝吃起来更加顺滑可口。鸭汤里面含有丰富的……

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