精致的菠菜溜带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.洗净带鱼，切段
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  第二步
  2.放入葱姜花椒面盐酱油料酒腌制
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  第三步
  3.搅拌均匀腌制40分钟
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  第四步
  4.锅里放油，开煎带鱼段
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  第五步
  5.翻面煎
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  第六步
  6.煎好盛出
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  第七步
  7.锅里放少量油，加入葱姜煸香
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  第八步
  8.加入半碗水，l勺盐，2勺醋
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  第九步
  9.水开勾茨
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  第十步
  10.放入切好的菠菜
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  第十一步
  11.放入炸好的鱼段
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  第十二步
  12.翻炒，让汁均匀沾在带鱼菠菜上，加入味精即可
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  第十三步
  13.装盘。