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炒豆角
炒豆角

炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.03.28 01:06

豆角这种蔬菜价钱公道,味道鲜美,操作简单易上手,且富有营养,吃起来对人的身体也非常好,实在是一道不可多得的美味。自己家里种的豆角翻炒出来尤其好吃哦!在这里要提醒大家的是,豆角一定要烹制熟透,不然会中毒的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 炒豆角的做法图解一
    第一步
    把先一条豆角用手掰成3、4段,一条一条的掰,很好掰的。洗干净,准备开始炒
  • 炒豆角的做法图解二
    第二步
    开火,先放油,等油热了,放一个蒜头和一个干辣椒。(干辣椒掰成两半,这样比较会入味)
  • 炒豆角的做法图解三
    第三步
    放入豆角,先翻炒几下,倒入一点水
  • 炒豆角的做法图解四
    第四步
    等豆角都变色了,证明快熟了,放入盐,味精,开始翻炒,让调料可以快速入味
  • 炒豆角的做法图解五
    第五步
    放完调料,再多翻炒几次,就可以出锅了
  • 炒豆角的做法图解六
    第六步
    装盘,准备开饭,开吃啦

烹饪技巧

  • 豆角生吃容易中毒,所以一定要炒熟了来吃

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炒豆角是一道特别常见的家常菜,经常出现在家里的餐桌上。主要由豆角,鸡蛋再加入一些辅材炒制而成。制作方法简单易学,用料也十分简单。还可以达到健脾健胃的功效。还可以……

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