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后味回甘的可乐鸡腿炖豆腐
后味回甘的可乐鸡腿炖豆腐

后味回甘的可乐鸡腿炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.07 12:20

我相信只要你是个吃货就一定吃过一道菜可乐鸡翅,甜甜的可乐配上美味的鸡翅,既解馋又不油腻,实在是很不错,可是只要是菜,就有改良的空间,今天这道可乐鸡腿炖豆腐就是其中不错的一道,这道菜,比起可乐鸡翅营养更加全面增加了蛋白质在里面,关键还有一点,鸡腿比鸡翅肉多啊。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 大茴香 :适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小将鸡腿用清水洗净。
  • 后味回甘的可乐鸡腿炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将鸡腿切大块,加入葱段、姜片、生抽、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
  • 后味回甘的可乐鸡腿炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量油,放入花椒小火炒香,放入腌制好的鸡块,炒至变色,加入适量老抽,放入大茴香、花椒、桂皮,加入适量可乐,淹过鸡腿。
  • 第四步
    4.大火烧开,加入切好的豆腐转小火炖40分钟,大火收汁。
  • 第五步
    5.撒上芝麻、青葱碎即可。

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可乐鸡腿炖豆腐 可乐鸡腿炖豆腐
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可乐鸡腿炖豆腐的搭配很不错,可乐鸡翅的热量稍微高了点,吃了容易上火,用平淡的豆腐中和一下,味道口感都会变好,并且营养也增加了。对于挑食的孩子是很不错的选择。大家……

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